Soarta micilor afaceri românești rămâne incertă, întrucât Uniunea Europeană amână decizia privind lista aprobată a ingredientelor alimentare tradiționale

Uniunea Europeană nu a dat încă undă verde căreia ingredientele pot fi folosite în popularul preparat din carne tocată din România numit „mici”.

Comisia tehnică, care trebuia să voteze lista aditivilor alimentari care pot fi adăugați la produsele alimentare tradiționale, a decis să amâne votul până în luna iunie a anului viitor.

În joc este folosirea bicarbonatului de sodiu – E500 – care este folosit în amestec mici. Potrivit Ziarului Financiar, mai multe țări s-au opus informal utilizării bicarbonatului de sodiu – Spania, Danemarca și Suedia, în timp ce Germania și-a înregistrat abținerea.

Votul ar fi avut ca rezultat respingerea elementului care definește legațiile romane (micis), așa că a fost amânat pe baza unor date neoficiale despre vot.

Asta îl menține pe Roman’mici„Într-o situație îndoielnică, întrucât este oficial ‘ilegal’. Însă autoritățile române și europene au convenit să nu înceapă examinarea unităților de producție anul acesta, permițând producătorilor să folosească aceeași rețetă până la luarea unei decizii de către Uniunea Europeană. Între timp, Guvernul României a subliniat Asupra asta mici Sigur de mâncat.

România încearcă să obțină eticheta alimentară tradițională pentru miciPentru a face acest lucru, trebuie să vă asigurați că toate componentele sunt aprobate de Uniunea Europeană. UE ar trebui să decidă împotriva unor ingrediente utilizate în prezent în „mici„Producătorii vor trebui să schimbe rețeta și poate să schimbe gustul creat”.mici— Chiar şi celebru.

Piața locală a ajuns la aproximativ 22 de mii de tone mici În 2012. Pe timpul verii, românii merg de obicei la grătar și mici Este unul dintre produsele tradiționale de grătar.

editor@romania-insider.com